|
Een Gekarameliseerde Ananas Met Ingestoken Vanilestokjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 ananassen
- 1 el cayennepeper
- 2 el gemberwortel, gehakt ,
- 6 vanillestokjes, in stukjes
- 80 gram bruine suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - 1. Maak de ananas schoon en halveer ze.
- 2. Leg ze met de snijkant naar beneden in een ingevette ovenschaal.
- 3. Wrijf ze in met de peper en gember en steek er stukjes vanille in.
- 4. Bestrooi ze met de suiker en gratineer ze 30 minuten in een oven van 180 graden.5. Serveer ze met ananas-, of chocolade ijs.
|
|
|